Описание

Круасса́н (фр. croissant – полумесяц) — небольшое хлебобулочное кондитерское изделие в форме полумесяца (рогалика) из слоёного теста с содержанием масла не менее 82 % жирности. Очень популярен во Франции, где подаётся на завтрак к кофе для взрослых или какао («горячему шоколаду» по-французски) для детей.

Состав: тесто слоеное дрожжевое (мука в/с, дрожжи, вода, соль, масло сливочное, маргарин, сахарный песок, яйцо), начинка (ветчина, сыр тертый, соус Бешамель), яичная смазка (яйцо, вода, соль).

Состав:

Срок реализации:	24 часа
Вес, г:	100
Тесто:	слоено-дрожжевое
Начинка:	ветчина, сыр
Белки:	7,82
Жиры:	21,26
Углеводы:	27,43
Калорийность (100 г):	332,36 Ккал